Gluten is the shit!

Jan Hedh har satt sitt namn på ett fullständigt smaklöst Manitoba Cream som invaderat stormarknadernas brödhyllor. Om jag fick sätta mitt namn på något så skulle det vara det här:


Ren gluten. Ekologisk dessutom. Ett par deciliter av denna så kan resten av degen bestå av potatismos, rågsur och fiberhavregryn - den blir ändå smidig och spänstig som värsta pizzadegen!

Så ut med smaklösa übervita mesmjöl och in med smakrika fullkornsmjöl, grynblandningar och en rejäl skopa gluten.

Fridens!
/b